STEP 1

Tagliamo le cipolle a fettine.

STEP 2

In una ciotola versiamo l’acqua, l’olio e il sale e mescoliamo con una frusta.

STEP 3

Incorporiamo la farina un po alla volta continuando a mescolare fino ad ottenere un composto omogeneo e abbastanza liquido.

STEP 4

Versiamo il composto in una teglia rettangolare foderata di carta da forno.

STEP 5

Aggiungiamo le cipolle distribuendole in modo uniforme su tutta la superficie.

STEP 6

Cospargiamo con il formaggio grattugiato e poi con la farina di mais.

STEP 7

Terminiamo con un filo d’olio in superficie e facciamo cuocere nel forno preriscaldato ventilato a 200 gradi per 30 minuti.