Scaloppine al Limone
Scaloppine al Limone
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Ingredienti
succo di limone50 g
saleq.b.
pepeq.b.
farinaq.b.
burro40 g
Procedimento
STEP 1
• In una ciotola mettere la farina per infarinare le fettine di vitello ed eliminare la farina in eccesso.
STEP 2
•Abbassare nuovamente la fiamma e sfumate con il succo di limone, cuocere per un paio di minuti, giusto il tempo che la salsa si rapprenda.
STEP 3
• In una padella ampia fondere il burro a fiamma bassa, quindi aggiungere le fettine, alzare leggermente la fiamma e rosolare per un paio di minuti. Aggiungere sale e pepe.
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