STEP 1

Padella olio un po' di rosmarino infariniamo le fettine saliamo da una parte e l altra.

STEP 2

Una volta cotte tutte le fettine le mettiamo in un piatto

STEP 3

Ora facciamo bruciacchiare il fondo di cottura

STEP 4

Aggiungiamo vino succo di limone farina acqua o un mestolo di brodo giriamo con una frusta e facciamo cuocere un po' di minuti

STEP 5

Dopo filtreremo tutto al setaccio

STEP 6

Mettiamo le nostre fettine a scaldare per 2/3/ minuti aggiustiamo di sale e pepe una volta che si addensa il sughetto sono pronte

STEP 7

Impiattiamo