STEP 1

Nella pentola facciamo leggermente rosolare la cipolla tritata in un filo di olio evo;

STEP 2

aggiungiamo i funghi tagliati a fettine, il prezzemolo tritato, un pizzico di sale e il vino bianco.

STEP 3

Facciamo cuocere per 5 minuti mescolando.

STEP 4

Infariniamo le fettine di carne da entrambi i lati eliminando la farina in eccesso.

STEP 5

In un'altra padella scaldiamo un filo di olio evo e facciamo rosolare le fettine di carne 2 minuti per parte fino a che saranno dorate.

STEP 6

Aggiungiamo i funghi, aggiustiamo di sale e lasciamo cuocere con coperchio per 5 minuti, girando le fettine di carne in modo che si insaporiscano con i funghi.

STEP 7

Serviamo le scaloppine ancora calde decorando il piatto con prezzemolo fresco tritato.