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Prima di preparare la torta sbriciolata alla nutella immergete il barattolo della nutella in acqua calda per almeno 10 minuti. In tal modo la nutella si ammorbidirà e sarà più facile distribuirla sulla torta. Sporcate una teglia con qualche pezzetto di burro qua e là, quindi foderatela con la carta da forno; in questo modo rimarrà più ferma. In una ciotola mescolate la farina con lo zucchero e il lievito. Unitevi le uova, un pizzico di sale e il burro freddo di frigorifero, tagliato a pezzetti. Lavorate gli ingredienti per un minuto o due con la punta delle dita, senza impastarlo: dovete ottenere un composto granuloso, che costituirà sia la base che la copertura della sbriciolata alla Nutella. Distribuitene metà sul fondo della tortiera, cercando di formare uno strato uniforme. Coprite con la nutella, che deve essere molto morbida, altrimenti sarà difficile spalmarla. Non lesinate con la nutella, uno strato troppo sottile tenderà a seccarsi in forno. Distribuitela su tutta la torta, arrivando quasi ai bordi. Coprite quindi la superficie della vostra sbriciolata alla nutella con l’impasto rimasto. Cuocete nel forno già caldo a 180° (statico) per 2530 minuti. Quando la superficie sarà dorata sfornate la sbriciolata alla nutella e fatela raffreddare. Quando sarà completamente fredda sformatela e rimuovete delicatamente la carta da forno.
