Biscotti rustici alle ciliegie
Biscotti rustici alle ciliegie
Introduzione
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Ingredienti
Farina di farro300Ā g
Farina di riso100Ā g
Ciliege fresche150Ā g
Burro80Ā g
Uova2Ā
Lievito per dolci1Ā cucchiaino
Zucchero di canna150Ā g
Procedimento
STEP 1
Lavate, asciugate e denocciolate le ciliegie. Tagliatele a pezzettini.
STEP 2
In una boule amalgamate bene le uova, lo zucchero, il burro, le farine, il lievito e la scorza di limone grattugiata.
STEP 3
Aggiungete le ciliegie a pezzetti e mescolate delicatamente.
STEP 4
Con l'aiuto di due cucchiai formate delle palline.
STEP 5
Sistematele direttamente sulla teglia con carta forno distanziate fra loro.
STEP 6
Infornate e fate cuocere a 180^ gradi per 1520 min.
Lo chef consiglia:
Potete sostituire le ciliegie con qualdisiasi atra frutta di vostro gradimento.
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