Ricetta Sbriciolata con ricotta e gocce di cioccolato ๐Ÿ˜ di midivertoacucinare

Sbriciolata con ricotta e gocce di cioccolato ๐Ÿ˜

Sbriciolata con ricotta e gocce di cioccolato ๐Ÿ˜

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Ingredienti

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Procedimento

STEP 1

Per preparare la sbiciolata con ricotta e gocce di cioccolato versate in una ciotola la farina e il burro freddo a tocchetti. Lavorate i due ingredienti fino ad ottenere un effetto sabbioso. Unite lo zucchero, lโ€™uovo, la scorza grattugiata del limone, 1 bustina di vanillina e il lievito.

STEP 2

Lavorate ancora a mano fino a far assorbire lโ€™uovo e ad ottenere un composto grossolano. Tenete da parte la frolla in frigo e, nel frattempo, preparate il ripieno della sbrisolona.

STEP 3

Versate in una terrina la ricotta e lo zucchero a velo (potete anche utilizzare lo zucchero semolato). Lavorate gli ingredienti con una spatola per amalgamarli e aggiungete la cannella, la vanillina e le gocce di cioccolato.

STEP 4

Mescolate fino ad ottenere una crema omogenea (regolatevi a seconda del vostro gusto per quanto riguarda la quantitร  di zucchero). Rivestite di carta forno uno stampo per crostate (il mio รจ del diametro di 24 cm). Sbriciolate metร  della frolla in maniera grossolana, ricoprendo il fondo e i bordi dello stampo.

STEP 5

Aggiungete la crema di ricotta e spalmatela con una spatola in modo da livellarla per bene. Sbriciolate la restante frolla fino a ricoprire tutta la superficie.

STEP 6

Cuocere la torta in forno ventilato preriscaldato a 180 gradi per 40 minuti circa (regolatevi con la cottura, deve diventare dorata). Spolverizzare con zucchero a velo e servire.๐Ÿคฉ Potete conservare la torta in frigo per 2-3 giorni. Fredda sarร  ancora piรน buona ๐Ÿ˜

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midivertoacucinare
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Ciaoโค๏ธ sono Giulia e vi do il benvenuto sul mio profilo๐Ÿ‘ฉ๐Ÿผโ€๐Ÿณ Qui troverete ricette semplici dolci e salate, alla portata di tutti!โœŒ๐Ÿผ๐Ÿ˜๐Ÿ

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