STEP 1

In una ciotola uniamo le farine, zucchero, cacao ed il lievito amalgamiamo le polveri.

STEP 2

Uniamo le uova e l’olio impastiamo con le mani cercando di sbriciolare il composto, ottenendo una consistenza sabbiosa.

STEP 3

Prepariamo una tortiera a cerniera, ricopriamo il fondo con carta forno. Versiamo metà del composto e compattiamo con le mani così da formare la nostra base cercando di lavorare bene anche il bordo.

STEP 4

Versiamo la confettura e ricopriamo con il resto della frolla senza schiacciare la pasta lacciando l’effetto “crumble”.

STEP 5

Inforniamo a 180 in forno ventilato per 35 minuti.

STEP 6

Facciamo raffreddare prima di servire.

STEP 7

Possiamo anche tenerla in frigo e servirla fresca .