STEP 1

Ho lavato accuratamente l’insalata, l’ho asciugata utilizzando la centrifuga e l’ho messa in una scodella.

STEP 2

L’ho quindi condita con olio, limone, sale e un po’ di senape al miele.

STEP 3

E ho lasciato riposare mentre preparavo il resto.

STEP 4

Ho aperto il sashimi di tonno (ormai lo trovate in tutti i supermercati) e la confezione di salmone affumicato.

STEP 5

Ho separato le fettine di pesce e se necessario le ho rese omogenee tra loro.

STEP 6

Lo ammetto, in questo caso non ho ricercato la perfezione.

STEP 7

Ho quindi disposto l’insalata al centro del piatto e vi ho adagiato sopra le fettine di tonno e salmone affumicato alternandole.

STEP 8

Così facendo si crea un interessantissimo gioco di colori.

STEP 9

E ora il tocco dello chef!

STEP 10

La salsa Worcester viene utilizzata generalmente con le carni, invece… L’ho trovata nel frigo e ho pensato: perché non provare!

STEP 11

Qualche goccia fatta cadere sulle fette di pesce e poi una pioggia di sesamo e semi di papavero!

STEP 12

In meno di dieci minuti la cena è pronta e servita. Senza nemmeno sporcare tante cose!!!