Sapori estivi (Pasta fredda)
Sapori estivi (Pasta fredda)
Tempo totale 10 minuti
DifficoltàMedia
Introduzione
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Ingredienti
Orecchietteq.b.
salmoneq.b.
Stracciataq.b.
Limoneq.b.
Pangrattatoq.b.
Procedimento
STEP 1
1 metti a bollire l'acqua dopo cala le orecchiette aspetta il tempo di cottura
STEP 2
2 Tagliate il salmone (precedentemente pulito e abbattuto) a dadini molto piccoli. Mescolateli in una ciotola con aceto, il succo di mezzo limone, due-tre cucchiai d’olio, sale e pepe. Lasciate insaporire per qualche minuto.
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