STEP 1

In una pentola abbastanza capiente mettiamo il latte con il cioccolato a pezzi e lo zucchero e iniziamo a riscaldare a fiamma media.

STEP 2

Quando il cioccolato si sara’ sciolto aggiungiamo l’ amido di mais mischiato al cacao amaro alla cannella

STEP 3

Mescoliamo energicamente con le fruste fino a che sara’ tutto ben amalgamato e che risulti alquanto denso.

STEP 4

Versare in una ciotola e lasciar raffreddare.

STEP 5

Aggiungere a piacimento le gocce di cioccolato fondente.