STEP 1

In una ciotola setaccia l’amido di riso e il cacao, aggiungi lo zucchero e mescola con la frusta a mano

STEP 2

Aggiungi il latte freddo e continua a mescolare

STEP 3

Versa il composto in una pentola e trasferisci sul fuoco, lascia che si addensi e spegni il fuoco

STEP 4

Taglia il cioccolato fondente su un tagliere

STEP 5

Aggiungilo alla crema bollente, poi aggiungi la vaniglia e il burro

STEP 6

Amalgama energicamente con la frusta a mano fino a quando non si sarà sciolto il tutto

STEP 7

Lascia raffreddare completamente

STEP 8

Versa il liquore strega, la cannella e le gocce di cioccolato nella crema fredda, mescola e servi in bicchieri con gocce di cioccolato

STEP 9

Gusta con i tuoi dolci di Carnevale