Ricetta Ciambella alle carote e mandorle di mammachepiatti

Ciambella alle carote e mandorle

Ciambella alle carote e mandorle

ricetta di

Introduzione

Super alta, super soffice, perfetta da inzuppare per una dolce colazione e adatta sia ai celiaci che agli intolleranti al lattosio. Questa morbida ciambella si prepara facilmente in pochi minuti e piace a tutti!

Potrebbero piacerti anche...

Ingredienti

6
  • uova M3 

  • zucchero di canna150 g

  • carote pelate300 g

  • mandorle100 g

  • olio di semi80 ml

  • Scorza arancio biologico1 

  • farina senza glutine per dolci250 g

  • lievito per dolci8 g

  • zucchero a veloq.b.

Procedimento

STEP 1

In un mixer tritate le carote e unitevi l'olio di semi e il succo di arancia. Mettete da parte.

STEP 2

Tritate abbastanza grossolanamente le mandorle e mettetele da parte

STEP 3

Montate le uova a temperatura ambiente con lo zucchero w il pizzico di sale

STEP 4

Unite la scorza d'arancio, le carote le mandorle tritate e infine aggiungete la farina e il lievito setacciati insieme

STEP 5

Amalgamate fino a ottenere un composto omogeneo e versate in uno stampo da ciambella (da 22 cm).

STEP 6

Cuocete in forno preriscaldato a 180° per 40 minuti. Vale la prova stecchino

Vota la ricetta

Fai sentire la tua voce, chef!

Vota questa ricetta

Domande e recensioni

mammachepiatti
100 ricette

💡Ricette "senza" golose che puoi fare anche tu!🍭 In bilico tra #glutenfree & #lactosefree q.b.❤ 1 pizzico di Sicilia e Sardegna a Genova

©2024 Al.ta Cucina