Ricetta SAMOSA ALLA PARMIGIANA di pupiepappe

SAMOSA ALLA PARMIGIANA

SAMOSA ALLA PARMIGIANA

Tempo totale
1 ora
Difficoltà
Facile
ricetta di

Introduzione

Quando i samosa incontrano la parmigiana è amore a prima vista. Così buoni da non lasciarsi più. Una fusion che insieme vi regalerà un antipasto sfizioso e diverso dal solito.

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Ingredienti

Procedimento

STEP 1

Friggi i samosa in olio caldo. Lascia raffreddare e gusta!

Immagine del passaggio 1 della ricetta SAMOSA ALLA PARMIGIANA

STEP 2

Unisci gli ingredienti per la sfoglia e impasta fino ad ottenere un impasto liscio e omogeneo. Copri con pellicola e lascia riposare.

STEP 3

Nel frattempo taglia le fette di melanzane a pezzetti e mettile in una padellina con la passata di pomodoro. Aggiungi le spezie e una volta rappresa, lascia raffreddare. Aggiungi poi 3 cucchiaini colmi di parmigiano.

STEP 4

Prendi la sfoglia e dividi in 3 parti uguali. Fai delle palline e stendile sottilmente. ( Vedi immagini)

Immagine del passaggio 4 della ricetta SAMOSA ALLA PARMIGIANA

STEP 5

Taglia ogni disco ottenuto in 2. Metti il ripieno aggiungendo anche dei pezzetti di mozzarella. ( Io dolce sardo)

Immagine del passaggio 5 della ricetta SAMOSA ALLA PARMIGIANA

STEP 6

Metti sui bordi un leggero filo d'acqua così sarà più facile sigillare i bordi.

Immagine del passaggio 6 della ricetta SAMOSA ALLA PARMIGIANA

STEP 7

Chiudi a cono.

Immagine del passaggio 7 della ricetta SAMOSA ALLA PARMIGIANA
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Domande e recensioni

pupiepappe
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Sono un'istrutrice fitness che adora le piante commestibili. Mamma di una bimba e un bimbo. Amo la cucina e non sono mai a dieta. 😂 Ho solo due ingredienti principali e li ritrovo in questa frase delle favole... "Basta un po' di fantasia e di bontà" Se cerchi qualcosa di diverso mi hai trovato! 🤗

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