STEP 1

Puliamo e tagliamo a striscioline i peperoni

STEP 2

In una padella antiaderente mettiamo un filo d'olio e uno spicchio d'aglio, facciamo soffriggere qualche minuto

STEP 3

Uniamo i peperoni e facciamo rosolare per 5 minuti, aggiungendo sale, pepe e basilico

STEP 4

Versiamo un bicchiere d'acqua e lasciamo cuocere per 30 minuti a fuoco medio

STEP 5

In una ciotola versiamo la ricotta e aggiungiamo sale, pepe e parmigiano

STEP 6

Una volta cotti i peperoni, versiamoli nella ciotola con la ricotta

STEP 7

Prendiamo una teglia, srotoliamo la pasta sfoglia, bucherelliamo il fondo e versiamo il composto

STEP 8

Inforniamo a 200° per 20 minuti