Ricetta SALSA TZATZIKI 🥒🥛 di chiara_healthytales

SALSA TZATZIKI 🥒🥛

SALSA TZATZIKI 🥒🥛

Tempo totale
1 ora e 10 minuti
Difficoltà
Facile

Introduzione

👉🏻Ricetta vegetariana 🌱

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Procedimento

STEP 1

1. grattugia il cetriolo con una grattugia a maglie larghe senza togliere la buccia

STEP 2

2. Trasferisci il cetriolo 🥒 in un colino e lascialo riposare almeno 1 ora (così elimini l’acqua di vegetazione)

STEP 3

3. Sbuccia gli spicchi di aglio, elimina l’anima e tritali finemente fino ad ottenere una sorta di crema

STEP 4

4. Versa lo yogurt in una ciotola, aggiusta di sale, aggiungi l’olio e l’aceto e mescola bene

STEP 5

5. Strizza bene il cetriolo e uniscilo allo yogurt

STEP 6

6. Unisci la crema di aglio e mescola ancora

STEP 7

7. Lascia riposare in frigo circa 2/3 ore e servi con un altro giro d’olio e dell’erba cipollina o qualche fogliolina di menta

Lo chef consiglia:
Una salsa deliziosa e fresca ottima per accompagnare delle verdure crude tipo sedano o carote per esempio o per inzupparci delle deliziose polpette vegetariane 😉
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chiara_healthytales
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