Ricetta SALSA TZATZIKI  di chiara_healthytales

SALSA TZATZIKI

SALSA TZATZIKI

Tempo totale
1 ora e 10 minuti
Difficolt
Facile

Introduzione

舞icetta vegetariana 

Potrebbero piacerti anche...

Ingredienti

  • cetriolo ( circa 175 gr)1

  • olio EVO20g

  • aceto di vino bianco10g

  • Saleq.b.

  • Aglio2spicchi

Procedimento

STEP 1

1. grattugia il cetriolo con una grattugia a maglie larghe senza togliere la buccia

STEP 2

2. Trasferisci il cetriolo in un colino e lascialo riposare almeno 1 ora (cos穫 elimini lacqua di vegetazione)

STEP 3

3. Sbuccia gli spicchi di aglio, elimina lanima e tritali finemente fino ad ottenere una sorta di crema

STEP 4

4. Versa lo yogurt in una ciotola, aggiusta di sale, aggiungi lolio e laceto e mescola bene

STEP 5

5. Strizza bene il cetriolo e uniscilo allo yogurt

STEP 6

6. Unisci la crema di aglio e mescola ancora

STEP 7

7. Lascia riposare in frigo circa 2/3 ore e servi con un altro giro dolio e dellerba cipollina o qualche fogliolina di menta

Lo chef consiglia:
Una salsa deliziosa e fresca ottima per accompagnare delle verdure crude tipo sedano o carote per esempio o per inzupparci delle deliziose polpette vegetariane 
chiara_healthytales

Vota la ricetta

Fai sentire la tua voce, chef!

Vota questa ricetta

Domande e recensioni

chiara_healthytales
398 ricette

Sono Chiara e amo propinarvi strategie di felicit a tavola che uniscano gusto e salute. Seguimi anche su Instagram, troverai tutti i video delle ricette 弘! 蜴g : chiara_healthytales