STEP 1

Tritate finemente la cipolla bianca ponendola in una ciotola capiente assieme alla scorza grattugiata ed al succo di lime

STEP 2

Tagliare i pomodori a cubetti ed aggiungeteli nella ciotola assieme alla cipolla

STEP 3

Tagliate finemente il coriandolo ed i peperoncini aggiungendoli nella ciotola assieme alla punta di zucchero

STEP 4

Mescolate dolcemente per far sciogliere lo zucchero

STEP 5

Aggiungete il sale e mescolate,coprendo poi con della pellicola trasparente e lasciare insaporire in frigorifero per 3 ore prima di servire