STEP 1

Mattere su una placca da forno la carta forno

STEP 2

Posizione il trancio di salmone

STEP 3

Salare e pepare

STEP 4

Lavare la patata e tagliarla finemente (io uso la mandolina e lascio a mollo per qualche minuto

STEP 5

Sciacquare e asciugare le patate

STEP 6

Aggiungere sale pepe e stimi a piacere

STEP 7

Posizionare le patate sopra il trancio a ruota un fili d’olio e mettere a forno

STEP 8

Cucinare a 200º fino a doratura delle patate (mettere anche il grill)