Polpette di pollo e radicchio

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Tagliate il petto di pollo in pezzi e il radicchio a striscioline e mettete tutto insieme agli altri ingredienti in un robot da cucina o mixer potente.

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Frullate il tutto e con le mani inumidite formate le polpette.

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Potete cuocere le polpette in forno, friggerle in padella, in umido, oppure cuocerle come ho fatto io in friggitrice ad aria per 15 Min a 200°C