Salmone fritto in crosta di patate al timo
Salmone fritto in crosta di patate al timo
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Ingredienti
Salmone400 g
Patate grattuggiate300 g
Farina50 g
Uova2
Timo canamela10 g
Saleq.b.
Pepeq.b.
Olio di semiq.b.
Procedimento
STEP 1
In una ciotola mettere le patate grattugiate, sale, pepe e il timo Cannamela.
STEP 2
Passare i tranci nella farina, nelle uova e nei fiocchi di patate prima di friggerli in padella.
STEP 3
Scolarli dall'olio in eccesso e condirli con insalata e una salsa a piacere.
STEP 4
Servire caldi!
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