Ricetta Salmone in crosta di elvira.gengaro

Salmone in crosta

Salmone in crosta

Tempo totale
37 minuti
Difficoltà
Media
ricetta di

Introduzione

Oggi ho preparato una ricetta a base di salmone farcito con spinaci e basta sfoglia. Consiglio questa ricetta chi come me non ama menu’ di pesce.Questa ricetta molto sfiziosa e saporita. Provate e ditemi se vi piace

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Procedimento

STEP 1

Aggiungete 1 uovo e spennellate la superficie sulla sfoglia.

Immagine del passaggio 1 della ricetta Salmone in crosta

STEP 2

Cuocete in forno caldo per 200 gradi 25/30 minuti.

Immagine del passaggio 2 della ricetta Salmone in crosta

STEP 3

Buon appetito

Immagine del passaggio 3 della ricetta Salmone in crosta

STEP 4

Prendete una padella e mettete una noce di burro e fate sciogliere e aggiungete gli spinaci in busta fateli rosolare insaporite con sale e pepe.

Immagine del passaggio 4 della ricetta Salmone in crosta

STEP 5

Fate cuocere gli spinaci 3/4 minuti .

Immagine del passaggio 5 della ricetta Salmone in crosta

STEP 6

Quando sono cotti spinaci fateli raffreddare.

Immagine del passaggio 6 della ricetta Salmone in crosta

STEP 7

Mettete gli spinaci in uno scolapasta e strizzateli.

Immagine del passaggio 7 della ricetta Salmone in crosta

STEP 8

A questo punto prendiamo una pentola e mettiamo un goccio di olio e aggiungiamo i tranci e aggiungiamo il pepe e il sale sopra i tranci di salmone fateli rosolare da entrambi i lati.

Immagine del passaggio 8 della ricetta Salmone in crosta

STEP 9

Adesso prendiamo la pasta sfoglia rettangolare e scrotoliamo e aggiungiamo meta’ spinaci,e il salmone sopra e aggiungiamo gli altri spinaci.

Immagine del passaggio 9 della ricetta Salmone in crosta

STEP 10

Compattiamo bene e chiudiamo la pasta sfoglia a caramella e mettiamo sopra un’altra pasta sfoglia e sistemiamola bene.

Immagine del passaggio 10 della ricetta Salmone in crosta

STEP 11

Io avevo delle formine di biscotti con la pasta rimasta ho fatto un fiore sopra la sfoglia.

Immagine del passaggio 11 della ricetta Salmone in crosta
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elvira.gengaro
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