Ricetta Salmone in crosta con salsa all’avocado di incucina_consabrina

Salmone in crosta con salsa all’avocado

Salmone in crosta con salsa all’avocado

Introduzione

Un piatto estivo con questa salsa fresca allo yogurt ed avocado.

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Ingredienti

  • trancio di salmone (senza lische nè pelle)1 

  • Philadelphia light100 g

  • Erba cipollinaq.b.

  • Olio extravergine d’olivaq.b.

  • Sale e pepeq.b.

Procedimento

STEP 1

Spalmare la Philadelphia sulla pasta sfoglia e cospargere con l’erba cipollina tritata fine e un filo d’olio.

STEP 2

Mettere nel mezzo il trancio di salmone e chiudere la sfoglia.

STEP 3

Cuocere in forno ventilato per 20 minuti a 200gradi.

STEP 4

Nel frattempo, tagliare a piccoli dadini l’avocado e unirlo allo yogurt greco, con il succo di limone ed un pizzico di sale e pepe.

STEP 5

Spalmare questa crema sul piatto da portata ed adagiarvi sopra il trancio di tonno una volta pronto.

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incucina_consabrina
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