Salmone con mirtilli e crema di stracchino
Salmone con mirtilli e crema di stracchino
Introduzione
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Ingredienti
salmone300 g
stracchino250
krekers2
Olioq.b.
Saleq.b.
Limoneq.b.
Latteq.b.
mirtilli300 g
Procedimento
STEP 1
Diluire lo stracchino con un po’ di latte e metterlo nella base del piatto
STEP 2
Cucinare a vapore il salmone e farlo raffreddare condire con olio limone e sale dopo di che lo aggiungi alla crema
STEP 3
E infine decori con i mirtilli gocce di succo di mirtillo latte e krekers sbriciolati
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