Filetto di salmone al limone
Filetto di salmone al limone
Tempo totale 25 minuti
DifficoltàFacile
Introduzione
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Ingredienti
filetto di salmone300 g
pepe rosaq.b.
vino bianco seccoq.b.
asparagi1 mazzetto
olio EVOq.b.
Procedimento
STEP 1
In una pirofila da forno mettere un filo d’olio evo e adagiare gli asparagi precedentemente puliti e lavati.
STEP 2
Adagiate sopra gli asparagi i filetti di salmone, aggiungete della buccia di limone grattugiata, il pepe rosa, un filo di olio evo e una spruzzata di vino bianco secco.
STEP 3
Cuocere in forno caldo a 180 gradi 20 minuti circa.
Lo chef consiglia:
Potete aggiungere della granella di pistacchi a fine cottura o della salsa di soia per un sapore più orientale
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