STEP 1

Mettiamo in un pentolino il burro ed il cioccolato fondente e facciamo sciogliere a fuoco basso continuando a mescolare.quando sarà tutto completamente sciolto togliamo dal fuoco e nettiamolo da parte.

STEP 2

In un recipiente sbricioliamo con le mani grossolanamente i biscotti.

STEP 3

Aggiungiamo ai biscotti il cioccolato fondente ed il burro fuso, le mandorle, il cacao amaro in polvere, il miele ed il latte.

STEP 4

Con un cucchiaio mescoliamo per bene tutti gli ingredienti.

STEP 5

Prendiamo un foglio di carta forno e versiamoci sopra il composto ottenuto e con l'aiuto delle mani diamo la forma al nostro salame.

STEP 6

Una volta ottenuto un bel salsicciotto compatto richiuderlo nella carta forno e richiudiamolo su se stesso a mo'di caramella.

STEP 7

Mettiamo a riposare il nostro salame di cioccolato fondente in frigorifero per almeno tre ore.

STEP 8

Trascorse le tre ore mettiamo il nostro salame di cioccolato in un piatto da portata e cospargiamolo da tutti i lati con abbondante zucchero a velo.

STEP 9

Il nostro salame di cioccolato è ora pronto per essere tagliato a fette e gustato.