STEP 1

Montate le uova con lo zucchero fino a ottenere un composto bello spumoso.

STEP 2

Aggiungete l'olio di semi, la vanillina, il lievito e la scorza di limone, continuando a montare.

STEP 3

Unite un pizzico di sale e poco alla volta la farina, alternandola con il latte versato a filo, un goccino alla volta. L'impasto dovrà risultare omogeneo e non troppo molle.

STEP 4

Dividete l'impasto in due parti. Versate la prima metà nello stampo da 24 cm, precedentemente imburrato e infarinato.

STEP 5

Nell'altra metà aggiungete il cacao e la tazzina di caffè oppure di grappa, mescolando bene. Se dovesse risultare troppo denso, allungate con ancora un pochino del liquido scelto. Va benissimo anche latte o acqua.

STEP 6

Io questa volta ho utilizzato il caffè perché non avevo la grappa, altrimenti uso sempre quella. E tranquilli, non vi ubriacate! 😂

STEP 7

Versate l'impasto al cacao sopra quello bianco, passate uno stecchino con un movimento circolare per creare l'effetto marmorizzato se volete, oppure come me lasciarlo contrastanti l'uno dall'altro, la parte del cacao sarà top 😍 e spolverate la superficie con un po' di zucchero semolato.

STEP 8

Cottura: Forno statico o ventilato a 170°C per circa 40-45 minuti. Fate sempre la prova stecchino!