Ricetta SACHER TORTE … ESTIVA☀️ di chiara_healthytales

SACHER TORTE … ESTIVA☀️

SACHER TORTE … ESTIVA☀️

Tempo totale
1 ora
Difficoltà
Facile

Introduzione

👉🏻ricetta sugar free e gluten free

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Procedimento

STEP 1

👉🏻Per la torta :scalda yogurt e latte

STEP 2

Mescola tutti gli ingredienti secchi

STEP 3

Aggiungi uova, rhum, e banana schiacciata, yogurt e latte e

STEP 4

mescola con le fruste elettriche

STEP 5

Cuoci 45 minuti a 160 gradi

STEP 6

👉🏻per il ripieno: Taglia a pezzetti le albicocche , mettile in una padella, coprile a filo con un po’ d’acqua e cuocile per 5 minuti

STEP 7

Sciogli bene il kuzu nel mezzo bicchiere d’acqua, versalo sulle albicocche e continua a cuocere per 2 minuti

STEP 8

👉🏻per la mousse(da preparare mentre la base è in forno) : fai bollire il latte, aggiungi il cioccolato a pezzi e sciogli bene, spegni il fuoco e aggiungi lo yogurt, mescola bene

STEP 9

Versa le albicocche raffreddate sulla torta quando si sarà un po’ sgonfiata

STEP 10

Sopra le albicocche versa la mousse

STEP 11

Raffredda in frigo per un’oretta e decora a tuo gusto, io ho usato albicocche a fettine 😉

Lo chef consiglia:
Una torta cioccolatosa ma anche freschissima , è ottima gustata fresca di frigorifero … direi anche più buona che temperatura ambiente 😜
chiara_healthytales

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chiara_healthytales
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