STEP 1

Far sciogliere a bagnomaria il cioccolato fondente e lasciarlo intiepidire ma non raffreddare.

STEP 2

Mescolare le uova allo zucchero ed aggiungere la ricotta ed il cioccolato fuso.

STEP 3

Aggiungere la farina, l' olio, il lievito e la cannella (io ne uso 1 cucchiaio raso), mescolare bene e versare in uno stampo unto e infarinato, spolverizzare con la granella di nocciole.

STEP 4

Cuocere in forno preriscaldato a 180° per 40 min, controllare la corretta cottura inserendo uno stecchino nel centro.