TORTA MOUSSE AL CIOCCOLATO EXTRA BLACK🍫 e CILIEGIE 🍒
TORTA MOUSSE AL CIOCCOLATO EXTRA BLACK🍫 e CILIEGIE 🍒
Introduzione
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Ingredienti
- PER LA BASE
Eritritolo150 g
Crema 100% nocciole2 cucchiai
Lievito con cremor tartaro2 cucchiaini
Inulina2 cucchiai
Cacao amaroq.b.
Sale1 pizzico
Caffe' solubile1 cucchiaio
Rhum1 fialetta
Cannellaq.b.
- PER LA MOUSSE
Cioccolato fondente100 g
Procedimento
STEP 1
👉🏻Per la torta :scalda yogurt e latte
STEP 2
Mescola tutti gli ingredienti secchi
STEP 3
Aggiungi uova, rhum, e banana schiacciata, yogurt e latte scaldati e
STEP 4
mescola con le fruste elettriche
STEP 5
Cuoci 45 minuti a 160 gradi
STEP 6
👉🏻per la mousse: fai bollire il latte, aggiungi il cioccolato a pezzi e sciogli bene, spegni il fuoco e aggiungi lo yogurt, mescola bene e versa sulla torta già cotta .
STEP 7
Raffredda in frigo per un’oretta e decora a tuo gusto, io ho usato ciliegie e pistacchi 😋
Lo chef consiglia:
L’inulina è opzionale ma è ricca di fibre, riduce l’indice glicemico e l’assorbimento dei grassi 😉
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Sono Chiara e amo propinarvi strategie di felicità a tavola che uniscano gusto e salute😉. Seguimi anche su Instagram, troverai tutti i video delle ricette 🥰! 👉🏻ig : chiara_healthytales
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