STEP 1

Per prima cosa lavare bene l'arancia, grattugiare la buccia, metterla da parte e spremere il succo. Filtriamolo e lasciamolo da parte.

STEP 2

In una ciotolina, aprire le uova, versare lo zucchero, montare e poi la scorza dell arancia. Spengiamo quando si sarà formata una crema. Aggiungiamo a filo l'olio.

STEP 3

Una volta che l olio si sarà assorbito, aggiungiamoci il succo d arancia, poi il latte intero a temperatura ambiente sempre a filo.

STEP 4

Un po' alla volta incorporiamo la farina, appena si sarà amalgamata tutta, aggiungiamoci il lievito. Lavoriamo il composto ancora per qualche minuto, poi versiamolo in una teglia rettangolare imburrata e infarinata.

STEP 5

Cuociamo in forno statico preriscaldato per 45 minuti circa a 170/175 °. Lasciate raffreddare e poi decorate con uno stensil a forma di giglio di Firenze.