STEP 1

Per prima cosa tagliare la melanzana a fette sottili in lunghezza... poi salare e lasciare x qualche min. Quando comincia uscire il liquido sciacquare abbondante con l'acqua... asciugare e poi grigliare

STEP 2

Mettere sopra un po' di pepe... poi una fetta di Speck e alla fine dare una spolverata di formaggio. Arrotolare e spolverare con un pò di prezzemolo.. è così via😉

STEP 3

Buon appetito!