Rucola bresaola e limone
Rucola bresaola e limone
Introduzione
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Ingredienti
Rucola200 g
Bresaola150 g
Limone (succo e grattugia)q.b.
Olio extra vergine1 goccio
Sale1 pizzico
Procedimento
STEP 1
Prendere un ‘insalatiera ed aggiungere la rucola e la bresaola tagliata.
STEP 2
Prepariamo la citronette:
STEP 3
Mettere in una ciotola olio extravergine e il succo di limone e la grattugiata di limone.
STEP 4
Condire la rucola con questa emulsione e accompagnare con una fetta di pane.
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