STEP 1

Prendere un ‘insalatiera ed aggiungere la rucola e la bresaola tagliata.

STEP 2

Prepariamo la citronette:

STEP 3

Mettere in una ciotola olio extravergine e il succo di limone e la grattugiata di limone.

STEP 4

Condire la rucola con questa emulsione e accompagnare con una fetta di pane.