Pizza crudo, grana e rucola

Name: Pizza crudo, grana e rucola
Total time: 23 h
Yield: 1
Cuisine: Italiana
Ingredients: 400.00 g Farina; 2.00 g Lievito; Acqua; 70.00 g Oca crudo; Grana; Reculo; Olio

Tempo totale

23 ore

Difficoltà

Facile

ricetta di

matteodospina

Introduzione

La classica pizza a cui io non posso rinunciare

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Pizza

Ingredienti

Farina400 g
Lievito2 g
Acquaq.b.
Oca crudo70 g
Granaq.b.
Reculoq.b.
Olioq.b.

Procedimento

STEP 1

Impastare la pizza

STEP 2

Farla lievitare 24h

STEP 3

Stenderla

STEP 4

Infornare

STEP 5

Condire con tutti gli ingredienti

Lo chef consiglia:

Dosate bene il sale perché il crudo è molto salato

matteodospina

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matteodospina

4 ricette

new_bioo

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