STEP 1

Preparate il pesto di rucola (lo trovate tra le mie ricette).

STEP 2

Cuocete la pasta al dente, scolatela e passatela sotto l’acqua fredda per bloccare la cottura.

STEP 3

Mettete la pasta in una ciotola e aggiungete dell’olio per non farla attaccare.

STEP 4

Aggiungete due cucchiai di pesto di rucola e mescolate.

STEP 5

Tagliate a strisce la bresaola e unitela alla pasta.

STEP 6

Aggiungete anche le noci precedentemente tritate.

STEP 7

Terminiamo la preparazione con una grattugiata di scorza di limone e un filo d’olio.

STEP 8

Lasciate riposare per una ventina di minuti prima di servirla.