STEP 1

Tritare e asciugare le zucchine e mescolarle alle uova ed il parmigiano.

STEP 2

Versare su una teglia di carta forno e fare cuocere in forno o friggitrice ad aria 180° 10 minuti.

STEP 3

Farcire con formaggio spalmabile e salmone (o a vostro piacere) ed arrotolarlo.

STEP 4

Potete mangiarlo leggermente tiepido o freddo lasciandolo in frigorifero.