STEP 1

Tagliare le zucchine a fettine sottili e lasciarle dorare in una padella.

STEP 2

Sbattere le uova con un pizzico di sale e una manciata di grana.

STEP 3

Aggiungere le uova in padella dove ci sono le zucchine e cuoci in entrambi i lati come una frittata.

STEP 4

Una volta pronta spalmate sopra un formaggio spalmabile e del prosciutto o altro (salmone, fesa di tacchino..).

STEP 5

Arrotola, taglia e gusta.