Rotolo panna e fragole
Rotolo panna e fragole
Introduzione
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Ingredienti
Procedimento
STEP 1
Per prima cosa separate i tuorli dagli albumi e montate questi ultimi a neve
STEP 2
In un altra ciotola lavorare I tuorli con lo zucchero
STEP 3
Aggiungere olio, latte e mescolare, infine farina e vanillina
STEP 4
Aggiungere al composto gli albumi. Versiamo il tutto su una placca ricoperta di carta forno e cuociamo in forno a 180°per 15/20 minuti
STEP 5
Nel frattempo che la pasta biscotto si raffredda, tagliamo le fragole a pezzetti e montiamo la panna
STEP 6
Farciamo la pasta biscotto con la panna e le fragole a pezzetti e poi arrotoliamo. Richiufiamo tutto con la carta forno a formare una caramella e lo riponiamo in frigorifero
STEP 7
Riprendere il rotolo dal frigo e guarnirlo come più vi piace.. Anche con dei ciuffetti di panna
Lo chef consiglia:
In alternativa ai ciuffetti di panna, spolverate semplicemente con zucchero a velo
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ciao, mi chiamo Giorgia e adoro cucinare.. se vi va seguite le mie ricette. Mi trovate anche su fb e instagram
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