STEP 1

Per prima cosa separate i tuorli dagli albumi e montate questi ultimi a neve

STEP 2

In un altra ciotola lavorare I tuorli con lo zucchero

STEP 3

Aggiungere olio, latte e mescolare, infine farina e vanillina

STEP 4

Aggiungere al composto gli albumi. Versiamo il tutto su una placca ricoperta di carta forno e cuociamo in forno a 180°per 15/20 minuti

STEP 5

Nel frattempo che la pasta biscotto si raffredda, tagliamo le fragole a pezzetti e montiamo la panna

STEP 6

Farciamo la pasta biscotto con la panna e le fragole a pezzetti e poi arrotoliamo. Richiufiamo tutto con la carta forno a formare una caramella e lo riponiamo in frigorifero

STEP 7

Riprendere il rotolo dal frigo e guarnirlo come più vi piace.. Anche con dei ciuffetti di panna