STEP 1

Preparate il caffè e lasciatelo raffreddare. Inzuppate i savoiardi nel caffè e disponeteli uno di fronte all’altro su uno strato di pellicola.

STEP 2

Ricoprite con altra pellicola e fate riposare in frigo mezz’ora.

STEP 3

Nel frattempo preparate la crema: mescolate con le fruste elettriche il mascarpone, la panna e un cucchiaino di estratto alla vaniglia.

STEP 4

Riprendete la base di savoiardi, distribuite lo strato di crema al mascarpone e panna e livellate bene.

STEP 5

Aggiungete qualche cucchiaiata di crema alle nocciole e create al centro una fila di fragole tagliate a metà. Richiudete i due lati del rotolo aiutandovi con la pellicola, sigillatelo bene e fate riposare in figo 3 ore.

STEP 6

Trascorso il tempo, decorate con ciuffetti di panna montata, del cacao amaro in polvere e altre fragole fresche!