Rotolo di zucchine
Rotolo di zucchine
Introduzione
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Ingredienti
- PER IL ROLOLO
Scamorzaq.b.
Prosciutto cottoq.b.
Saleq.b.
Noce moscataq.b.
Uova8
Procedimento
STEP 1
Tagliare le zucchine a rondelle e salarle disporle su teglia con carta da forno
STEP 2
Montare le uova con sale e noce moscata con le fruste elettriche
STEP 3
Versare le uova sulle zucchine infornare per 15 mi uti 200 gradi
STEP 4
Far raffreddare e far ore con scamorza e prosciutto cotto arrotolare aiutandosi con la carta forno e infornare a 200 gradi per 10 minuti
STEP 5
Lasciar intiepidire e servire
Lo chef consiglia:
Io ho messo degli ingredienti che piacciono alla mia famiglia ma si possono utilizzare altri affettai e formaggi
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Eccomi, mi chiamo Chiara sono nata a Brescia ma originaria della ciociaria. Sono mamma e moglie e lavoro a tempo pieno… Ho cominciato ad amare la cucina quando due anni fa mi sono messa a dieta e ho perso 20kg La cucina per me è un luogo dove riempire i miei vuoti. Una cucina zero sprechi.
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