STEP 1

Pulire le alici dalle interiora, togliere la lisca centrale ed aprire a libro, sciacquare velocemente sotto acqua corrente e mettere a scolare.

STEP 2

In una padella far imbiondire l'aglio e versare i pomodorini tagliati

STEP 3

Salare,e aggiungere il basilico spezzettato con le mani,e l'origano.

STEP 4

Quando i pomodorini saranno quasi cotti unite le alici cuocere con coperchio a fuoco molto basso . Ci vorranno pochissimi minuti e sarà pronto.

STEP 5

A fine cottura cospargere di prezzemolo tritato finemente.