STEP 1

In una ciotola mettiamo le uova e zucchero e lo sbattiamo fino diventa un crema ben consistente, mettiamo il lievito e la farina passate in setaccio e con un spatola mescoliamo con movimenti delicati, mettiamo in teglia del forno deve essere grande e lo mettiamo a cuocere a 180 gradi forno statico per 12-15 minuti.

STEP 2

Lo tiriamo fuori lo lasciamo a raffreddare e togliamo la carta forno e lo dividiamo in 3 parti uguali.

STEP 3

Montiamo la panna e mascarpone e iniziammo a comporre i rotolini. Prendiamo una parte di pan biscotto mettiamo prima marmellata come un striscia mettiamo la panna e con della carta da forno ci aiutiamo a rotolare il rotolo che dopo diventerà rotolini😁

STEP 4

Li facciamo tutti 3 rotoli così li chiudiamo in carta da forno e li lasciamo in frigo a rassodare per 1 ora circa dopo li tiriamo fuori e li tagliamo rotolini e li facciamo la decorazione con panna e ciliegia dal confettura buon appetito 😋 😋