Rosticceria siciliana
Rosticceria siciliana
Tempo totale 3 ore
DifficoltΓ Media
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Ingredienti
Acqua500Β ml
Lievito di birra10Β g
Strutto o 90 gr di olio100Β g
Zucchero20Β g
Sale30Β g
Miele20Β g
Procedimento
STEP 1
Alla farina aggiungere il lievito, lo zucchero il miele e l'acqua. Impastare per dieci minuti e piano piano aggiungere lo strutto e infine il sale.
STEP 2
Far lievitare un ora circa.Fare delle palline da 100 gr l'uno e far riposare ancora mezz'ora. Dare le forme alla rosticceria e far lievitare ancora 1 ora.
STEP 3
In forno caldo a 180 gr per 20 min. circa
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