Name: Pizzette con impasto della "rosticceria siciliana"
Prep time: 30 min
Yield: 1
Cuisine: Italiana
Ingredients: 500.00 g farina ( 250 gr 00+250gr manitoba); 125.00 ml latte +125 ml di acqua; 50.00 g strutto; 6.00 g lievito di birra; 30.00 g zucchero

Mamy.chef75

Delle morbidissime e gustose pizzette semidolci preparate con un impasto simile alla pasta brioche.

grammo

millilitro

Preparare l'impasto per la rosticceria siciliana ( vedi ricetta "panini farciti con le cime di rapa stufate")

Stendere l'impasto lievitato con il matterello e ricavare con un coppa pasta dei cerchi di 10/12 cm di diametro

Versare la salsa di pomodoro, l'olio e l'origano. Far lievitare ancora 1 ora.

Cuocere le pizzette in forno a 200° per 15 minuti.

Pizzette con impasto della "rosticceria siciliana"

Delle morbidissime e gustose pizzette semidolci preparate con un impasto simile alla pasta brioche.

Delle morbidissime e gustose pizzette semidolci preparate con un impasto simile alla pasta brioche.

Modalità Passo Passo

Ingredienti

Si possono servire per un buffet o per aperitivo.

Procedimento

Modalità Passo Passo

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