STEP 1

Tutto in planetaria con gancio per 8 minuti velocità 3 poi 4 messo in un contenitore tutta la notte in frigo

STEP 2

Giorno seguente prendere l impasto lasciandolo a temperatura ambiente per poi stenderlo su una spianatoia

STEP 3

Lo facciamo di crema di pistacchio e gocce di cioccolato

STEP 4

Lo chiudiamo a salsicciotto e lo mettiamo in un contenitore da ciambella 26 cm di diametro a lievitate

STEP 5

Lo cuociamo a 180 per 35 minuti spennelliamo prima e granella di zucchero