STEP 1

In una ciotola montare bene le uova con lo zucchero, unire le mandorle in polvere, la granella di mandorle e avvolgi tutto molto bene a formare un impasto denso.

STEP 2

Infine unisci cannella e scorza di limone

STEP 3

Mettere in una forma unta con burro e foderata con carta forno.

STEP 4

Infornare in forno preriscaldato a 180C per circa 25 minuti.

STEP 5

Toglilo dal forno, lascialo raffreddare completamente e rimuoverlo dalla forma.

STEP 6

Decora con una spolverata di zucchero a velo, utilizzando lo stencil del simbolo di Santiago, e servirlo a quadrotti