STEP 1

Mettere il riso a secco in una pentola appena si scalda aggiungere un po’ alla volta il brodo caldo

STEP 2

In un pentolino portare a bollore la panna abbassare il fuoco e aggiungere il parmigiano mescolando fin quando si sarà amalgamato bene alla panna si formerà una crema liscia e vellutata spegnete il fuoco

STEP 3

Quando il riso si sarà cotto fuori dal fuoco aggiungere il burro ghiacciato e mantecare

STEP 4

Disporre il riso e decorare con la crema di parmigiano e i fiori 🌺