STEP 1

Spadellare i funghi

STEP 2

Spadellare la salsiccia precedentemente tagliuzzata ma lasciandola indietro di cottura. Continuerà a cuocere con il riso

STEP 3

Cuocere il riso come di consueto. In padella: cipolla- tostatura del riso- brodo e portare a cottura. Aggiungere lo zafferano sciolto in un po’ d acqua. Aggiungere salsiccia e successivamente i funghi

STEP 4

Aggiungere una noce di burro e parmigiano fuori dal fuoco e mantecare. Riso pronto. Buon appetito !!