STEP 1

Ho messo in padella un filo d'olio ed ho fatto soffriggere la cipolla.

STEP 2

Ho aggiunto il riso e l'ho fatto tostare.

STEP 3

Ho aggiunto acqua calda poco per volta.

STEP 4

A metà cottura ho aggiunto le pere tagliate a tocchetti ed il mascarpone ed ho completato la cottura aggiungendo acqua all'occorrenza.

STEP 5

Ho impiattato ed aggiunto una spolverata di pepe, Noci e pere.