Calamara, vongole, gamberetti e crema di asparagi

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Far aprire le vongole in una padella con olio e aglio dopo averle fatte spurgare.

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Mettere a bollire l’acqua per la pasta

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Far bollire gli asparagi 5 minuti, scolarli e frullarli. Tenere da parte qualche punta per la decorazione. Sgusciare la metà delle vongole e tenerle da parte, tenere da parte il

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Pulire gli asparagi e tagliarli a rondelle

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Liquido di cottura delle vongole. Aggiungere la crema di asparagi, le vongole sgusciate, quelle col guscio, i gamberetti e far saltare.

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Liquidi delle vongole.in una padella mettere un giro di olio, aglio , scolare la pasta al dente e terminare la cottura aggiungendo il

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Impiattate e decorate con le punte lasciate da parte.