Name: Risotto gorgonzola, mirtilli e nocciole
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Italiana
Ingredients: 320.00 g Riso carnaroli; 250.00 g Gorgonzola; 100.00 g Mirtilli; 50.00 g Nocciole; Brodo vegetale

cucinandomidiletto

grammo

Pici con ragù di salsiccia e  salsa al parmigiano

Bucatini con panna, fiori di zucca e pancetta coppata

Bucatini al sugo con Speck

Fusilli in crema di radicchio con ricotta e speck

Chitarra al tonno "Gourmet"

Trighetto con melanzana e mandrola in due consistenze

In una casseruola tosta il riso è una volta bollente inizia la cottura con il brodo vegetale

Dopo circa 12 minuti (cotto il riso) togli dal fuoco e manteca con il gorgonzola a pezzi

Nel frattempo frulla i mirtilli e ottieni una birra che userai per guarnire insieme alle nocciole tostate e tritate

Risotto gorgonzola, mirtilli e nocciole

Risotto gorgonzola, mirtilli e nocciole

Introduzione

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